=V I V E N C I A S G A S T R O N Ó M I C A S=
TAMBIEN
APRENDERÉ DE TI, MARIA
Andando
chino chano, como se suele decir cuando no tienes prisa, me dirijo a la pensión
ubicada a escasos metros del restaurante donde hoy he terminado ya mi jornada
laboral. Son casi las doce de la noche y estoy sudado de arriba abajo ya que
como estamos en el mes de julio hace una calor de mil demonios. En la segunda calle tengo una gran sorpresa, me encuentro
frente a frente con Maria, una guapa
cocinera que había trabajado conmigo hace más o menos unos dos años. No se si
el encuentro es casual o no, pero lo cierto es que estoy halagado y casi
avergonzado cuando me dice-
-JOAN,
ESTAS COMO SIEMPRE- Claro, debido a mi juventud me encuentro sano de cuerpo y
de mente. Estoy en una edad en que las chicas me interesan muchísimo y cada vez
tengo mas ganas de conocer gente nueva para salir, disfrutar y emparejarme de
verdad ya que hasta hoy, he sido como una abeja picando de flor en flor. -
¿TODAVIA ESTAS TRABAJANDO EN EL RESTAURANTE DE GIRONA?- Le digo, contestándome
ella- MAÑANA ENTRARÉ COMO COCINERA EN EL HOTEL QUE HAS DEJADO A TUS ESPALDAS
MAS O MENOS A UNOS CIEN METROS- Sorprendido, al ver que se trata del lugar
donde actualmente estoy prestando mis servicios como segundo cocinero, le
contesto con alegría. -¿COMO ES QUE NO
ME LO HAS DICHO ANTES?-
-QUERIA
QUE FUESE UNA SORPRESA JOAN- Me contesta con su sonrisa caracteristica . –VAYA SI LO HA SIDO MARIA, Y ESTOY MAS QUE
CONTENTO DE QUE VOLVAMOS A SER COMPAÑEROS DE TRABAJO COMO ANTES-
-ASÍ
APRENDERÉ MAS COSAS DE MI AMIGO JOAN- Añade contestándole - Y VICEVERSA, TAMBIEN LO HARÉ YO DE TI Y ADEMÁS, SEGURO QUE TENDRÁS MUCHAS
COSAS QUE CONTARME- Y fuimos a dar un
paseo por la iluminada avenida.
Y hoy toca….MINI TOSTADAS CON
CHOCOLATE Y GENGIBRE.
En un cuenco, pondremos 8 cucharadas
de mantequilla junto con 1 cucharadita de jengibre molido 5 cucharadas de cacao
y 2 cucharadas de azúcar Lo pondremos al baño maria o al fuego muy bajo hasta que quede casi semi derretido toda
este conjunto . Después dejaremos que
se enfrie y la trabajaremos bien con un tenedor. Cubriremos generosamente unas
minis tostadas con este preparado salpicando ligeramente por encima con leche
condensada, y a disfrutar de verdad.
ENTRA
EN “YOU TUBE” Y TECLEA VIDEOS DE JOAN VILLARÓ. SON DIFERENTES, YA VERÁS
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